Ի՞նչ հիանդություններից է պաշտպանում ելակը և ի՞նչ խնդիրներ առաջ կգան այն չարաշահելուց

1. Պահպանում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը

Ցածր գլիկեմիկ ինդեքսի շնորհիվ ելակը չի առաջացնում արյան մեջ շաքարի կտրուկ բարձրացում, ինչպես որոշ այլ մրգեր, ինչը այն դարձնում է հիանալի տարբերակ շաքարախտով տառապող մարդկանց համար , գրում է Verywellhealth-ը։

2. Օգնում է բորբոքման նվազեցմանը և վերքերի բուժմանը

Ելակի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտային հատկություններ ունեցող միացությունները, զուգորդված C վիտամինի հետ, կարող են օգնել նվազեցնել ցավը և բորբոքումը օստեոարթրիտի նման հիվանդությունների դեպքում և խթանել մաշկի վերականգնումը:

3. Նպաստում է սրտի առողջությանը

Երիտասարդ և միջին տարիքի կանանց մասնակցությամբ անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել , որ շաբաթական առնվազն երեք բաժին ելակ ուտելը նվազեցնում է սրտի կաթվածի առաջացման ռիսկը։ Հատապտուղներում պարունակվող անտոցիանինները (հակաօքսիդանտներ), ֆլավոնոիդները և կալիումը կարող են օգնել իջեցնել արյան ճնշումը։

4. Աջակցում է առողջ իմունային համակարգին

Ելակի մեջ պարունակվող վիտամին C-ի առատ քանակությունը կարող է օգնել ամրապնդել իմունային համակարգի բջիջները, որոնք պաշտպանում են վիրուսներից և մանրէներից:

5. Բարձրացնում է ֆոլաթթվի մակարդակը

Ելակը կարող է ծառայել որպես ֆոլաթթվի կամ վիտամին B9-ի հուսալի աղբյուր, որը կարևոր է օրգանիզմի ԴՆԹ-ի պահպանման համար և հատկապես կարևոր է առողջ հղիության համար։

Բժիշկներն ու դիետոլոգները սիրում են ելակը ցածր կալորիականությամբ և վիտամինների ու հանքանյութերի հավասարակշռված համակցության համար, նրանք կոչ են անում նրանց ամենօրյա սպառման մեջ պահպանել չափավորություն, իսկ ոմանց՝ ընդհանրապես խուսափել դրանցից:

Օրական ընդամենը 5 ելակը փոխհատուցում է մարդու օրգանիզմի ամենօրյա կարիքը վիտամին C-ի նկատմամբ: Ելակը պարունակում է ավելի շատ ֆոլաթթու, քան խաղողը և ազնվամորին: Հատապտուղը պարունակում է շատ յոդ, բջջանյութ, սախարոզա և ֆրուկտոզա։ Միաժամանակ, ելակը դիետիկ արտադրանք է։ Նրա կալորիականությունը չի գերազանցում 36 կկալը։

Ելակը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններով (գաստրիտ, պեպտիկ խոց) տառապողներին, հատկապես՝ հիվանդության սրացման ժամանակ։ «Օրգանական թթուների համալիրը (օքսալային, սալիցիլային) ստամոքսի լորձաթաղանթի հետ շփվելիս մեծացնում է դրա գրգռվածությունը, ինչը կարող է նպաստել գաստրիտի, գաստրոդուոդենիտի, ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցի սրմանը: Եթե ​​սրացում չկա, ապա կարելի է ուտել ելակ փոքր քանակությամբ (օրական 150-200 գրամ),- առաջարկություններ է տալիս Ռոսպոտրեբնադզորը։

Բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս ելակ տալ փոքր երեխաներին, իսկ ալերգիայի հակում ունեցող մարդիկ պետք է զգույշ լինեն։ «Ելակը կարող է ուժեղ սննդային ալերգեն լինել: Հաճախ հատապտուղը առաջացնում է իմունային համակարգի ընդգծված ռեակցիա, հատկապես, եթե մարդը խնդիրներ ունի ստամոքս-աղիքային տրակտի հետ: Ծանր դեպքերում հնարավոր է անաֆիլակտիկ շոկ: Այսպիսով, ելակը խորհուրդ չի տրվում կերակրող մայրերին կամ հղիներին, որպեսզի երեխայի մոտ ալերգիա չառաջանա։ Նույն պատճառով ելակ չի կարելի տալ մինչև մեկ տարեկան երեխաներին»,- ria.ru-ին տված հարցազրույցում զգուշացնում է սննդաբան Օլգա Կորաբլեւան։

Հիմնական ճաշից հետո ավելի լավ է ելակ ուտել որպես դեսերտ։ Մի կերեք դատարկ ստամոքսին, բայց եթե իսկապես ցանկանում եք այն օգտագործել որպես խորտիկ, ապա ավելի լավ է ելակը խառնել մածունի, սերուցքի կամ թթվասերի հետ, խորհուրդ են տալիս Ռոսպոտրեբնադզորի մասնագետները։ Սա կնվազեցնի հատապտուղների թթուների գրգռիչ ազդեցությունը ստամոքսի վրա։