Սննդաբան Սոլոմատինան անվանել է շաքարախտի համար ամենաօգտակար համեմունքը

Սննդաբան Ելենա Սոլոմատինայի խոսքով՝ շաքարախտով տառապող մարդկանց համար ամենաօգտակար համեմունքը դարչինն է։

Սննդաբան Սոլոմատինան հարցազրույցում բացատրել է, որ դարչինը, երբ օգտագործվում է, նպաստում է գլյուկոզի բաշխմանը մարմնի բջիջներում, այդպիսով նվազեցնելով դրա կոնցենտրացիան արյան մեջ։

«Հաճախ պատահում է, որ 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում ինսուլինը գլյուկոզը քաշում է բջջի մեջ, բայց բջիջը չի բացվում։ Դարչինը ապահովում է, որ բջիջը բացվի, թույլ տալով ինսուլինին և գլյուկոզային անցնել։ Հետևաբար, արյան մեջ շաքարի մակարդակը նվազում է»։

Սոլոմատինան հավելել է, որ դարչինի բույրը «խաբում է» մարմինը՝ թույլ տալով նրան զգալ կշտացած ավելի քիչ սնունդով։ Այս համեմունքի բույրը ազդում է ուղեղի որոշակի հատվածների վրա՝ առաջացնելով լիության զգացողություն նույնիսկ փոքր քանակությամբ ուտելուց հետո։ Սա նաև նվազեցնում է ածխաջրերով հարուստ սննդի նկատմամբ տենչը, որը գայթակղիչ է շաքարախտով հիվանդների համար, բայց վնասակար և անցանկալի է նրանց համար։

Սննդաբանը նշել է, որ ըմպելիքներին և ուտեստներին դարչին ավելացնելուց բացի, այն կարող է նաև օգտագործվել թուրմ պատրաստելու համար։ Բաղադրատոմսը կես թեյի գդալ համեմունքը 10 րոպե եռացող ջրի մեջ թրջելն է։