Ի՞նչ ուտեստներ պատրաստել Տյառնընդառաջին, ի՞նչ պետք է լինի սեղանին
Feb 12
1 min read
Հայկական Առաքելական եկեղեցին փետրվարի 13-ին նշում է Տյառնընդառաջը։
Տյառնընդառաջին տոնակատարությունը ուղեկցվում է հայկական ավանդական ուտեստների պատրաստմամբ․ այդ ուտեստներից են խաշիլը, փոխինձի գնդիկները։ Այս տոնին ընդառաջ՝ ավանդաբար հայ տանտիրուհիները պատրաստում էին նաև մեղրով, շաքարով, դոշաբով հալվա, ինչպես նաև աղանձ։ Տյառնընդառաջի օրը պատրաստվող քայցրավենիքն ու ուտեստները, սովորաբար, մեծամասամբ են հացազգիներից։
Տյառնըդառաջին կարելի է նաև գաթա թխել։
