Եթե ցանկանում եք երկար ապրել, այս մթերքները պետք է լինեն խոհանոցում

Կարևոր է միշտ ձեռքի տակ ունենալ անհրաժեշտ բաղադրիչները՝ առողջ կերակուրներ պատրաստելու համար։ Երբ մարդու սննդակարգը ներառում է ամբողջական ձավարեղեն, անյուղ միս, ձուկ, բանջարեղեն, մրգեր ու խոտաբույսեր։ Դրանք օգնում են ամրացնել մարմինը և պաշտպանել ձմռանը վիտամինների պակասից: Պավել Կորպաչովը պատմել է, թե ինչ ապրանքներ պետք է միշտ լինեն տանը։
1. Ձու և անյուղ թռչնամիս։ Սրանք սպիտակուցի լավագույն աղբյուրներն են, որոնք հեշտ է պատրաստել ժամանակից շուտ: Եփել մի քանի ձու կամ թխել հավի կամ հնդկահավի մի քանի ֆիլե համեմունքներով, կիտրոնով և կարագով: Այս պատրաստուկները հեշտությամբ պահվում են 3-7 օր սառնարանում և պատրաստվելու համար պահանջվում է ընդամենը 40 րոպե:
2. Կաթ ու կաթնամթերք։ Սա հիանալի միջոց է ձեր օրգանիզմին անհրաժեշտ հանքանյութերով ապահովելու համար, ինչպիսիք են կալցիումը և ֆոսֆորը: Կեֆիր, յոգուրտ, ֆերմենտացված կաթ, այրան, թան, մածուն, կաթնաշոռ, պանիր և թթվասեր․ այս մթերքները ոչ միայն համեղ են, այլև աներևակայելի առողջարար: Ավելի լավ է ընտրել ցածր և միջին յուղայնությամբ կաթնամթերք:
3. Թարմ, սառեցված ձուկ և պահածոներ։ Գրեթե ցանկացած դիետայի ամենաառաջարկվող ապրանքներից մեկը, սակայն դրա գները այսօր բարձր են, բայց ձեզ շատ բան պետք չէ (շաբաթական 1-2 անգամ): Առողջ պահածոյացված ձուկ՝ թունա, սարդինա, կիլկա, սկումբրիա, իշխան: Առողջ սառեցված ձուկ՝ սաղմոն, կապույտ ծղոտ, ձողաձուկ, բաս, հեկ:
4. Ամբողջ հացահատիկային արտադրանքը պահպանում է ինչպես կեղևը, այնպես էլ միջուկը: Դրանք ներառում են շագանակագույն, վայրի և սև բրինձ, հնդկաձավար, գարի, հացահատիկային հաց և խրթխրթան հացեղեն, ինչպես նաև տարեկանի և ցորենի ալյուրից պատրաստված արտադրանք: Բազմահատիկային մթերքները, որոնք պատրաստված են մի քանի տեսակի հացահատիկներից, համարվում են ավելի առողջարար:
5. Սեզոնային բանջարեղենը, մրգերն ու դեղաբույսերը պետք է լինեն ամենօրյա մենյուի անբաժանելի մասը։ Միջին հաշվով խորհուրդ է տրվում օրական օգտագործել մոտ 400 գ բանջարեղեն և 200 գ միրգ, ցանկալի է թարմ։ «Ամենաառողջ» բանջարեղեն կամ միրգ չկա: Իդեալական դիետան բազմազան է, ուստի պետք է ուտել տարբեր բանջարեղենի և մրգերի տեսակներ՝ անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերը ստանալու համար: